Chinakohlsalat mit Knoblauch
von dieRAABen, aktualisiert am 15.12.2024
Sehr fein schmeckt dieser Chinakohlsalat mit Knoblauch. Ein Rezept für einen Wintersalat.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | Chinakohl, mittlere Größe |
| 2 | Stk | Knoblauchzehen |
| 5 | EL | Sonnenblumenöl |
| 1 | TL | Salz |
| 2 | TL | brauner Zucker |
| 50 | ml | Weißweinessig |
| 250 | ml | Wasser |
PortionPortionen
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Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Den Chinakohl in feine Streifen schneiden und kurz durchwaschen. Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Schritt 2
Den gewaschenen Chinakohl zusammen mit dem Knoblauch in eine große Salatschüssel geben, das Öl über den Salat gießen.
Schritt 3
Essig, Salz, Zucker und Wasser in einem Glas verrühren und anschließend über den Salat gießen. Alles gut durchrühren.
Tipps zum Rezept
- Am besten schmeckt der Salat, wenn man ihm noch ein bisschen Zeit zum Durchziehen lässt.
Nährwert pro Portion
kcal
148
Fett
13 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
7 g
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