Chinakohl-Bärlauchsalat

Name: Chinakohl-Bärlauchsalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 20 Bl Bärlauch; 3 EL Bio Apfelessig; 0.5 kpf Chinakohl; 3 EL Knoblauchöl; 0.5 TL Salz; 1 TL Staubzucker

von hexy235, aktualisiert am 17.02.2026

3,6 (18 Stimmen)

Ein gesundes und einfaches Beilagen - Rezept im Frühling ist dieser Chinakohl-Bärlauchsalat.

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.5	kpf	Chinakohl
20	Bl	Bärlauch
3	EL	Bio Apfelessig
3	EL	Knoblauchöl
0.5	TL	Salz
1	TL	Staubzucker

PortionPortionen

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Salat Bärlauch Beilage Einfach Frühling Gesund Österreich Chinakohl

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Chinakohl und Bärlauch waschen, trocken schütteln und in feine Streifen schneiden. Chinakohl in einer Salatschüssel mit Essig, Öl, Salz und Zucker würzen, gut verrühren und etwa 20 Minuten marinieren. Vor dem Servieren die Bärlauchstreifen zugeben.