Bulgursalat

Name: Bulgursalat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Schuss Balsamico-Essig; 100 g Bulgur; 1 Stk Gurke; 1 EL Honig; 1 Stk Knoblauch; 1 Schuss Olivenöl; 1 Stk Paprika; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (34 Stimmen)

Bulgur ist eine tolle Zutat die sich vielfältig verwenden lässt. Der Bulgursalat ist ein besonders schmackhaftes Rezept!

Zutaten für 2 PortionPortionen

100	g	Bulgur
1	Stk	Gurke
1	Stk	Paprika
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauch
1	EL	Honig
1	Schuss	Olivenöl
1	Schuss	Balsamico-Essig
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Bulgur nach Packungsanweisung in Salzwasser zubereiten.

Schritt 2

Die Paprika entkernen und würfeln. Die Gurke schälen und würfeln. Die Frühlingszwiebel in scheiben schneiden. Die Knoblauchzehe abziehen und fein hacken.