Buchweizenwaffeln

Name: Buchweizenwaffeln
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 TL Backpulver; 100 g Buchweizenmehl; 80 g Butter (flüssig); 2 Stk Eier; 150 ml Mineralwasser; 1 Pk Vanillezucker; 70 g Weizenmehl (glatt); 70 g Zucker

von Goldioma, aktualisiert am 06.06.2026

4,2 (136 Stimmen)

Dieses Buchweizenwaffeln werden mit einem Waffeleisen ausgebacken. Das Rezept für Waffelliebhaber.

Zutaten für 6 PortionPortionen

80	g	Butter (flüssig)
70	g	Zucker
2	Stk	Eier
1	Pk	Vanillezucker
100	g	Buchweizenmehl
70	g	Weizenmehl (glatt)
1	TL	Backpulver
150	ml	Mineralwasser

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Waffeleisen

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 50 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Buchweizenwaffeln die Eier schaumig schlagen.

Schritt 2

Den Zucker mit dem Vanillezucker vermischen und zu den Eiern geben. Wasser zufügen. Nun die Mehlsorten vermischen und das Backpulver unterrühren. Das Mehlgemsich langsam zum Teig zufügen und gut verrühren.