Brombeersorbet
aktualisiert am 06.05.2024
Ein köstliches Dessert, besonders beliebt im Sommer ist das Brombeersorbet. Das Rezept passt sehr gut für viele Gäste.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 200 | g | Brombeeren |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 3 | EL | Honig |
| 250 | ml | Sekt |
| 1 | EL | Johanissbeerlikör |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
200
g Brombeeren,
2
EL Zitronensaft,
3
EL Honig,
250
ml Sekt,
1
EL Johanissbeerlikör
Als Erstes die verlesenen Brombeeren mit dem Stabmixer pürieren und dann durch ein Sieb streichen. Anschließend mit Zitronensaft, Honig, Sekt und Likör verrühren.
Schritt 2
Nun etwa 4 Stunden im Gefrierfach fest werden lassen, dabei das Sorbet alle 10 Minuten mit einem Schneebesen durchrühren.
Tipps zum Rezept
- In Gläsern mit frischen Brombeeren oder mit Schlagobers und Physalis servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
143
Fett
1 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
23 g
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