Brombeerlikör
von Werner-W, aktualisiert am 06.05.2024
Nichts schmeckt besser, als ein selbstgemachter Likör. Mit unserem Rezept für diesen Brombeerlikör, begeistern Sie all Ihre Gäste.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 500 | g | Brombeeren |
| 500 | ml | Korn |
| 50 | g | Kandiszucker (weiß) |
| 1 | Stk | Zimtstange |
| 2 | Stk | Gewürznelken |
| 1.5 | l | Wasser |
PortionPortionen
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Zubereitung
Schritt 1
Für den Brombeerlikör zuerst die Brombeeren zusammen mit den Gewürzen in 1,5 l Wasser weich kochen und sofort über den Zucker in eine Schüssel gießen. Zudecken und über Nacht kühl stellen.
Schritt 2
Am nächsten Tag den Saft durch ein Tuch ablaufen und klar absetzen lassen. Flüssigkeit ein wenig erhitzen und gut mit dem Kornbranntwein verrühren.
Schritt 3
In Flaschen füllen gut verschließen und 14 Tage stehen lassen. Anschließend durch Kaffeefilter gießen und wieder abfüllen.
Nährwert pro Portion
kcal
3.192
Fett
6 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
96 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
GuteKueche-Admin
danke für den Hinweis, die Zutaten wurden in die Zutatenliste hinzugefügt.
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Sunny96
Ich hab mich gerade über ein Brombeer-Likör Rezept gefreut und nun sind leider keine Zutaten dabei... so ist es leider unbrauchbar... schade!
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hexy235
Ich finde überhaupt keine Zutaten in der Zutatenliste, das ist sehr SCHADE, denn ich habe sehr viele Brombeeren im Garten und das Rezept klingt wirklich gut
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spicy-orange
Das Rezept klingt wirklich sehr lecker, leider kann ich keine Zutaten sehen und weiß deshalb auch nicht, welche Gewürze gemeint sind! Vielleicht kann man die noch ergänzen!
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