Brennesselgemüse
aktualisiert am 06.05.2024
Dieses Brennesselgemüse ist eine Beilage die man nicht alle Tage serviert bekommt. Das Rezept mit gesundem Geschmack.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 500 | g | Brennesselblätter |
| 25 | g | Margarine |
| 1 | Stk | Zwiebel (klein) |
| 25 | g | Mehl |
| 3 | EL | Schlagobers |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für das Brennesselgemüse die Blätter waschen und in wenig Wasser weich dünsten, ausdrücken und fein hacken.
Schritt 2
Die Zwiebel fein schneiden und in Fett glasig andünsten.
Schritt 3
Brennesselblätter dazugeben, mit Mehl bestäuben und mit ein wenig Wasser ablöschen.
Schritt 4
Obers unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nährwert pro Portion
kcal
359
Fett
22 g
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
24 g
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