Gersten-Tee
von Eva-L, aktualisiert am 06.05.2024
Dieses Gerstentee-Rezept stellt eine interessante Abwechslung zu herkömmlichen Teesorten dar und ist zudem noch einfach zuzubereiten.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1.5 | l | Wasser |
| 2 | EL | Gerste |
PortionPortionen
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Gerste in einen schweren Topf geben und bei starker Hitze mit einem Holzlöffel ständig umrühren, so dass nichts anbrennt.
Schritt 2
Solange rösten, bis die Körner dunkelbraun (aber nicht schwarz!) geworden sind und es aromatisch duftet.
Schritt 3
Das Wasser aufgießen und 5-10 Minuten köcheln lassen. Die Körner kann man danach entweder weiter in dem Wasser quellen lassen oder das heiße Gerstenwasser in eine Kanne abgießen.
Nährwert pro Portion
kcal
1
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
0 g
Autor
Food-Redakteur:in
vorstellen dass er Eisgekühlt eine gute Erfrischung ist.