Bosnischer Eintopf

Name: Bosnischer Eintopf
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 250 g Faschiertes; 2 Stk Knoblauchzehen; 2 Stk Lorbeerblatt; 2 Stk Lorbeerblatt; 1 TL Majoran; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 1 Tasse Reis; 1 Prise Salz; 250 g Sauerkraut; 2 Tasse Wasser; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (2 Stimmen)

Wer gerne Sauerkraut, Faschiertes und Reis mag, sollte dieses Rezept vom bosnischen Eintopf unbedingt versuchen.

Zutaten für 3 PortionPortionen

1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Öl
250	g	Faschiertes
250	g	Sauerkraut
2	Stk	Lorbeerblatt
2	Stk	Lorbeerblatt
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)
1	TL	Majoran
1	Tasse	Reis
2	Tasse	Wasser

PortionPortionen

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Eintopf

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den bosnischen Eintopf zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken, dann in einem Topf mit etwas Öl und dem Faschiertem kräftig anrösten.

Schritt 2

Anschließend das Sauerkraut und Lorbeerblatt zugeben und kurz mitdünsten. Nun den Reis und Wasser einrühren und auf mittlerer Flamme weiter dünsten, bis der Reis weich ist. Vor dem Servieren mit Majoran, Salz und Pfeffer kräftig würzen.