Bohneneintopf mit Faschiertem

Name: Bohneneintopf mit Faschiertem
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Msp Chilipulver (scharf); 600 g Faschiertes; 500 g Kidneybohnen; 3 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 l Suppe; 3 EL Tomatenmark; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 03.02.2026

4,5 (67 Stimmen)

Schnell auf dem Tisch ist der Bohneneintopf mit Faschiertem. Ein Rezept für den großen Hunger in der kalten Jahreszeit.

Zutaten für 4 PortionPortionen

600	g	Faschiertes
3	EL	Olivenöl
1	Stk	Zwiebel
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Msp	Chilipulver (scharf)
3	EL	Tomatenmark
1	l	Suppe
500	g	Kidneybohnen
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Eintopf Einfach Faschiertes Österreich Bohnen Hauptspeisen

Zeit

35 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Bohneneintopf mit Faschiertem zuerst das Fleisch in einem Topf im heißen Öl kräftig anbraten. Dann mit Salz, Pfeffer und Chili pikant würzen.

Schritt 2

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken und mit in den Topf geben. Anschließend das Tomatenmark unterrühren.

Schritt 3

Die Bohnen in ein Sieb gießen, abbrausen und ebenfalls zugeben. Die Suppe eingießen, aufkochen und 15 Minuten köcheln lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit Schnittlauch oder Petersilie garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal

644

Fett

34 g

Eiweiß

42 g

Kohlenhydrate

23 g

Kommentare

DIELiz am 24.11.2020 um 22:49 Uhr

Herbstzeit ist für uns die Zeit der Eintöpfe. Da ist der Bohneneintopf mit Faschiertem gerade richtig für unseren Speiseplan. Das Rezept ist sehr gut, aber ich werde noch Thymian zufügen

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