Blunzenröster

Name: Blunzenröster
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 700 g Blutwurst; 3 EL Fett; 4 Stk Kartoffel; 1 TL Kräutersalz; 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

5,0 (3 Stimmen)

Wenn sie Blutwurst mögen, dann ist das Rezept vom Blunzenröster genau richtig. Dazu reichen sie grünen Salat.

Zutaten für 4 PortionPortionen

700	g	Blutwurst
1	TL	Kräutersalz
3	EL	Fett
4	Stk	Kartoffel
2	Stk	Zwiebel

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Die Zwiebel schälen und fein schneiden. Erdäpfel schälen, in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Das Fett in der Pfanne erhitzen. Zwiebel anrösten, Erdäpfel dazu und gut anbraten. Zum Schluss die Blutwurst dazu und knusprig braten. Mit Kräutersalz abschmecken.