Blaukraut-Obst-Salat
Das Rezept für den Blaukraut-Obst-Salat gelingt ohne großen Aufwand und ist ein toller Start für einen gelungenen Abend.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 250 | g | Blaukraut |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 2 | Stk | Äpfel |
| 1 | Stk | Banane |
| 12 | Stk | Walnüsse |
Zutaten für die Marinade
| 1 | Stk | Orange |
| 1 | Stk | Zitrone |
| 2 | TL | Honig |
| 4 | EL | Walnussöl |
Weitere Rezeptideen
Zeit
50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Blaukraut wird gewaschen, geputzt und klein geschnitten. Danach wird die Zwiebel geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten.
Schritt 2
Nun werden die Äpfel gewaschen, halbiert, entkernt und in grobe Stücke geschnitten. Die Banane wird geschält und in Scheiben geschnitten.
Schritt 3
Im Anschluss werden die Walnüsse grob gehackt, dann werden alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermengt.
Schritt 4
Für die Marinade werden die Orange sowie die Zitrone halbiert und mit einer Saftpresse gut ausgepresst.
Schritt 5
Anschließend werden die restlichen Zutaten mit Orangen- sowie Zitronensaft in einem Gefäß verrührt.
Schritt 6
Die Marinade wird über den Salat gegossen und für 30 Minuten ziehen gelassen, dadurch nimmt der Salat einen intensiven Geschmack an.
