Bauernomlette

aktualisiert am 06.05.2024
4,8 (9 Stimmen)

Ein köstliches Frühstück oder Brunch ist dieses Bauernomlette. Ein Rezept nach einer langen Ballnacht.

Bauernomlette
© Gutekueche.at

Zutaten für 3 PortionPortionen

1 Stk Zwiebel
8 Stk Eier
0.5 Bund Petersilie
150 g Schafkäse
1 EL Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Brunch Braten Einfach Käse Österreich Snacks Geheimrezepte Hausmannskost

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen und fein hacken. Petersilie waschen und klein schneiden.

Schritt 2

Eier, Schafkäse, Salz, Pfeffer und Petersilie vermengen.

Schritt 3

In einer Pfanne mit Öl die Zwiebel anschwitzen und die Eiermasse eingießen.

Schritt 4

Kurz stocken lassen und zusammen schlagen.

Tipps zum Rezept

  • Ev. mit Kernöl beträufeln und servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
362
Fett
23 g
Eiweiß
37 g
Kohlenhydrate
5 g

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