Basilikum-Nudeln
aktualisiert am 01.07.2026
Basilikum-Nudeln sind das perfekte Rezept für heiße Tage. Die leichte Mahlzeit ist preiswert, schnell zubereitet und kalorienarm.
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Zutaten für 2 PortionPortionen
| 20 | g | Basilikum |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 0.5 | Stk | Knoblauch |
| 50 | g | Parmesan, gerieben |
| 0.125 | l | Joghurt |
| 4 | EL | Milch |
| 1 | Prise | Salz |
| 150 | g | Spaghetti |
| 40 | g | Cocktailparadeiser |
PortionPortionen
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Basilikum, Olivenöl, Knoblauch, Joghurt, Milch und Parmesan in ein Gefäß geben und mit dem Pürierstab pürieren.
Schritt 2
Würzen Sie die Masse mit Salz und etwas Pfeffer.
Schritt 3
Kochen Sie die Spaghetti in Salzwasser mit einem Esslöffel Öl bis sie bissfest sind. (ca. 20 Min.) Die fertigen Nudeln abseihen und abtropfen lassen.
Schritt 4
Mischen Sie nun die Basilikum-sauce mit den Nudeln.
Schritt 5
Servieren Sie die Basilikum-Nudeln mit Cocktailparadeisern und Basilikum.
Nährwert pro Portion
kcal
487
Fett
16 g
Eiweiß
24 g
Kohlenhydrate
64 g
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