Apfel-Rettich-Salat

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (50 Stimmen)

Der Apfel-Rettich-Salat schmeckt am besten, wenn er frisch zubereitet ist. Das Rezept passt zu Gegrilltem und Kurzgebratenem.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stk Äpfel
1 Stk Rettich
1 Stk Zitronen (Saft)
150 g Sauerrahm
0.5 Becher Joghurt
1 Prise Zucker
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Äpfel und Rettich schälen und fein reiben.

Schritt 2

Aus Sauerrahm, Joghurt, Zitronensaft und den Gewürzen eine Creme herstellen. Alles vermengen und kalt stellen.

Tipps zum Rezept

  • Mit Kräutern bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
124
Fett
7 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
13 g

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