Zwiebelsauce

Name: Zwiebelsauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Butter; 1 TL Essig; 120 ml Fleischsuppe; 20 g Mehl; 1 TL Salz; 1 TL Zucker; 0.5 kg Zwiebeln

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (127 Stimmen)

Eine Zwiebelsauce passt zu Kartoffelpüree oder diversen Fleischgerichten.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	kg	Zwiebeln
50	g	Butter
20	g	Mehl
120	ml	Fleischsuppe
1	TL	Salz
1	TL	Essig
1	TL	Zucker

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebeln in der Butter anlaufenlassen, mit dem Mehl stauben kurz verrühren, mit der heißen Suppe aufgießen und 15 Min. kochen. Sauce passieren und mit Essig, Zucker und Salz abschmecken.