Zucchini-Linsensalat
aktualisiert am 07.08.2026
Ein toller Snack für Zwischendurch ist der Zucchini-Linsensalat! Lassen Sie sich dieses köstliche Rezept nicht entgehen!
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 1 | Dose | Linsen |
| 1 | Stk | Zucchini |
| 1 | Stk | Frühlingszwiebel |
| 1 | Glas | getrocknete Tomaten |
| 1 | EL | Rotwein |
| 3 | EL | Balsamico-Essig |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Linsen abtropfen und in eine Schüssel geben.
Schritt 2
Zucchini, getrocknete Tomaten und Frühlingszwiebel in Würfel schneiden und zu den Linsen geben. Basilikum zerkleinern und ebenfalls dazugeben.
Schritt 3
Dressing aus Rotwein, Balsamico-Essig und dem Öl aus dem Glas der getrockneten Tomaten zusammenrühren und mit den Linsen vermengen.
Tipps zum Rezept
- Am besten über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
79
Fett
1 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
12 g
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