Zucchini Brokkoli Suppe

Name: Zucchini Brokkoli Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 0.5 kpf Brokkoli; 1 Prise Salz; 200 ml Schlagobers; 1 l Wasser; 4 Stk Zucchini

von tamarafabsits1, aktualisiert am 18.07.2026

4,5 (192 Stimmen)

Eine Zucchini Brokkoli Suppe schmeckt und ist total einfach in der Zubereitung. Das gesunde Rezept für die ganze Familie.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	l	Wasser
200	ml	Schlagobers
1	Prise	Salz
4	Stk	Zucchini
0.5	kpf	Brokkoli

PortionPortionen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Zucchini Brokkoli Suppe zuerst den Brokkoli in Röschen teilen, Zucchini nicht schälen, nur waschen und kleinschneiden.

Schritt 2

Wasser zum Kochen bringen, den Brokkoli und die Zucchini reingeben und 15 Minuten leicht köcheln lassen. Danach mit einem Pürierstab fein pürieren.

Schritt 3

Schlagobers hinzufügen, salzen und pfeffern. Abschmecken und noch weitere 15 Minuten leicht köcheln lassen.

Tipps zum Rezept

Zum Abschmecken kann dieses tolle Suppengewürz selbstgemacht verwendet werden.

Nährwert pro Portion

kcal

249

Fett

20 g

Eiweiß

6 g

Kohlenhydrate

10 g

Autor

tamarafabsits1

User

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