Suppengewürz selbstgemacht

Name: Suppengewürz selbstgemacht
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 3 Stk Eiswürfelbehälter; 1 EL Frühlingszwiebel; 3 Stk Karotten; 1 Bund Liebstöckel; 0.5 Bund Petersilie; 3 Stg Sellerie; 250 ml Wasser; 2 Stk Zwiebel

von tamarafabsits1, aktualisiert am 04.05.2026

4,6 (31 Stimmen)

Dieses Suppengewürz selbstgemacht passt als Gewürz zu jeder pikanten Speise. Ein tolles Rezept für die Küche zum Einfrieren als Vorrat.

Zutaten für 3 PortionPortionen

3	Stk	Karotten
2	Stk	Zwiebel
1	Bund	Liebstöckel
3	Stg	Sellerie
1	EL	Frühlingszwiebel
250	ml	Wasser
3	Stk	Eiswürfelbehälter
0.5	Bund	Petersilie

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Selbstgemacht Gemüse Gesund Glutenfrei Vegetarisch Laktosefrei

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen und vom Frühlingszwiebel die Enden abschneiden. Karotten mit einem Sparschäler schälen. Sellerie waschen. Das Gemüse dann in grobe Stücke schneiden und in den Smoothiemaker geben. Mit Wasser auffüllen und so lange mixen bis alles fein gemixt ist.

Schritt 2

Das fein gemixte Gemüse aus dem Mixer holen, in Eiswürfelbehälter aufteilen und einfrieren.

Tipps zum Rezept

Der übrig gebliebene Saft des Gemüses kann als Gemüsesaft serviert werden.

Nährwert pro Portion

kcal

183

Fett

2 g

Eiweiß

11 g

Kohlenhydrate

29 g

Autor

tamarafabsits1

User

Kommentare

MaryLou am 01.09.2018 um 17:04 Uhr

Das ist eine sehr gute Idee um Suppengewürz auch im Winter immer griffbereit zu haben. Ich werde ein paar dieser Eiswürfelbehälter zubereiten und sie dann in gefrorenem Zustand in einem größerem Gefäß aufbewahren.

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