Zitronenglasur

Name: Zitronenglasur
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 2 Stk Eiklar; 250 g Staubzucker; 3 EL Wasser; 1 EL Zitronensaft (frisch gepresst)

von Julia-K, aktualisiert am 01.05.2025

4,3 (1.693 Stimmen)

Dieses Rezept für Zitronenglasur können Sie entweder mit Wasser oder mit Eiklar zubereiten. Auf jeden Fall ist diese Glasur ein Hochgenuss.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	EL	Zitronensaft (frisch gepresst)
2	Stk	Eiklar
250	g	Staubzucker
3	EL	Wasser

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Glasur Einfach schnell Süßspeisen Vegetarisch

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Zitronenglasur den Staubzucker sieben, damit er ganz fein ist.

Schritt 2

Zubereitung mit Wasser: Wasser erhitzen und gemeinsam mit dem Staubzucker glatt rühren. Zitronensaft hinzufügen. Mehlspeise mit der Zitronenglasur bestreichen.

Schritt 3

Zubereitung mit Eiklar: Staubzucker mit Eiklar schaumig schlagen und den Zitronensaft hinzufügen. Die Mehlspeise damit bestreichen

Nährwert pro Portion

kcal

1.015

Fett

0 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

250 g

Autor

Julia-K

Food-Redakteur:in

Kommentare

Silviatempelmayr am 16.02.2017 um 13:16 Uhr

Das ist ein guter Tipp Marille. Die Zitronenglasur ist einfach zu machen und schmeckt sehr sehr lecker.

Auf Kommentar antworten

Marille am 23.11.2016 um 18:23 Uhr

Wenn ich eine rosarote Glasur herstellen möchte, gebe ich einfach etwas roten Rübensaft dazu.

Auf Kommentar antworten

martha am 03.12.2021 um 05:24 Uhr

Das ist ein wunderbarer Tipp, denn mit roten Rübensaft habe ich noch nie eine Glasur eingefärbt. Werde ich heute gleich mal probieren beim Mohnkuchen.

Auf Kommentar antworten