Zimtglasur

Name: Zimtglasur
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 100 g Staubzucker (gesiebt); 15 ml Wasser (heiß); 3 TL Zimt (gemahlen)

von Julia-K, aktualisiert am 24.11.2025

4,4 (1.200 Stimmen)

Eine süße Zimtglasur schmeckt vor allem in der Weihnachtszeit köstlich. Hier ein einfaches Rezept zum ausprobieren.

Zutaten für 4 PortionPortionen

100	g	Staubzucker (gesiebt)
3	TL	Zimt (gemahlen)
15	ml	Wasser (heiß)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backpinsel

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

100 g Staubzucker (gesiebt), 3 TL Zimt (gemahlen)

Staubzucker und Zimt in einer Schüssel miteinander verrühren.

Schritt 2

15 ml Wasser (heiß)

Das heiße Wasser langsam untermengen und die Glasur mit einem Backpinsel auf die Mehlspeise auftragen.

Tipps zum Rezept

Feiner Puderzucker sorgt für eine glatte, glänzende Glasur. Vor der Verarbeitung eventuell sieben, um Klümpchen zu vermeiden.
Ceylon-Zimt liefert ein feines, warmes Aroma. Für intensiveren Geschmack eignet sich Cassia-Zimt, allerdings sparsam dosieren.
Milch, Wasser, Zitronensaft oder sogar Espresso eignen sich. Nur tropfenweise zugeben – die Glasur wird schnell zu dünn.
Ein kleiner Schuss Vanilleextrakt oder ein Teelöffel Ahornsirup harmoniert wunderbar mit dem Zimt.
Diese Zimtglasur passt hervorragend auf selbstgemachte Brownies