Zimt-Marmorkuchen mit Kokosblütenzucker aus dem Camping-Backofen

Name: Zimt-Marmorkuchen mit Kokosblütenzucker aus dem Camping-Backofen
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 70 g Butter; 350 g Dinkelmehl (Type 700); 2 Stk Eier; 30 g Kokosblütenzucker; 300 ml Milch; 1 Prise Salz; 0.5 TL Vanilleextrakt; 110 g Butter; 1 EL Dinkelmehl; 30 g Kokosblütenzucker; 1 EL Zimt

von puersti, aktualisiert am 23.08.2026

2,9 (10 Stimmen)

Ein einfaches Kuchen-Rezept, das schnell geht, ist dieser Zimt-Marmorkuchen mit Kokosblütenzucker aus dem Camping-Backofen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

Zutaten für den hellen Teig

70	g	Butter
350	g	Dinkelmehl (Type 700)
1	Prise	Salz
30	g	Kokosblütenzucker
0.5	TL	Vanilleextrakt
300	ml	Milch
1	Pk	Backpulver
2	Stk	Eier

Zutaten für den dunklen Teig

110	g	Butter
30	g	Kokosblütenzucker
1	EL	Zimt
1	EL	Dinkelmehl

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Camping Backofen Einfach Kuchen Marmorkuchen

Küchenutensilien

Schüssel Camping Backofen Silikonform

Zeit

45 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

70 g Butter, 110 g Butter

Zuerst die Butter (180g) erwärmen.

Schritt 2

350 g Dinkelmehl (Type 700), 1 Prise Salz, 30 g Kokosblütenzucker, 0.5 TL Vanilleextrakt, 1 Pk Backpulver

Dann Dinkelmehl, Salz, Kokosblütenzucker, Vanilleextrakt und Backpulver vermischen.

Schritt 3

70 g Butter, 300 ml Milch, 2 Stk Eier

Nun in einer Rührschüssel Milch und Eier verquirlen. 70 g geschmolzene Butter zufügen und gut vermengen. Die flüssige Menge zur Mehlmischung geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Diesen Teig in die Silikonform des Camping-Backofens füllen und glattstreichen.

Schritt 4

110 g Butter , 30 g Kokosblütenzucker , 1 EL Zimt, 1 EL Dinkelmehl

Nun die restlichen 110 g geschmolzene Butter mit Kokoszucker, Zimt und Mehl verrühren. Diese Mischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen und mit einem Messer Marmormuster erzeugen.

Schritt 5

Nun den Kuchen 5 Minuten auf großer Flamme und 30 Minuten auf kleiner Flamme backen. Vorm Stürzen sollte der Kuchen in der Form etwas auskühlen.

Tipps zum Rezept

Der Kuchen kann auch im vorgeheizten Backrohr mit Ober-/Unterhitze und 180° ca. 30 Minuten gebacken werden.
Mehr erfahren über den Kokosblütenzucker, Zuckerersatz aus den Tropen