Zebrakuchen aus dem Camping-Backofen

Name: Zebrakuchen aus dem Camping-Backofen
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 12 EL Dinkelmehl; 3 Stk Eier; 0.125 l Rapsöl; 2 EL Rohrzucker; 1 Prise Salz; 0.125 l Wasser; 2 TL Carob; 25 g Mandeln; 2 TL Rohrzucker; 60 g Sauerrahm; 0.5 TL Zimt

von puersti, aktualisiert am 17.01.2025

2,0 (4 Stimmen)

Ein köstlicher Zebrakuchen aus dem Camping-Backofen, der nicht nur Kindern schmeckt, gelingt mit diesem einfachen Rezept.

Zutaten für 1 PortionPortionen

Zutaten für die helle Masse

3	Stk	Eier
2	EL	Rohrzucker
1	Prise	Salz
0.125	l	Rapsöl
0.125	l	Wasser
1	Pk	Backpulver
12	EL	Dinkelmehl

Zutaten für die dunkle Masse

25	g	Mandeln
2	TL	Carob
0.5	TL	Zimt
2	TL	Rohrzucker
60	g	Sauerrahm

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Camping Backofen Silikonform

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

3 Stk Eier, 2 EL Rohrzucker, 1 Prise Salz, 0.125 l Rapsöl, 0.125 l Wasser, 1 Pk Backpulver, 12 EL Dinkelmehl

Zuerst die Eier mit Zucker, Salz und Öl schaumig rühren. Wasser dazu rühren und danach das mit Backpulver versiebte Mehl unterheben. Den Teig in die Silikonform des Camping-Backofens füllen und glatt schütteln.

Schritt 2

25 g Mandeln , 2 TL Carob , 0.5 TL Zimt , 2 TL Rohrzucker , 60 g Sauerrahm

Nun für die Streifen Mandeln, Carob, Zimt und Zucker vermischen und mit dem Sauerrahm glattrühren. Diese Masse in einen Spritzsack füllen und damit Streifen auf den Teig spritzen.