Weißkrautsalat

Name: Weißkrautsalat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 1 Becher Sauerrahm; 100 g Speckwürfel; 1 Stk Weißkraut (klein)

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (41 Stimmen)

Der Weißkrautsalat ist der ideale Wintersalat und reich an Vitamine. Versuchen sie dieser Rezept als Beilage.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Weißkraut (klein)
100	g	Speckwürfel
1	Becher	Sauerrahm
1	Prise	Pfeffer
0.5	TL	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Kraut waschen, Strunk und äußere Blätter entfernen und fein hobeln.

Schritt 2

Sauerrahm, Pfeffer und Salz verrühren und mit dem Kraut gut durchmischen.

Schritt 3

Speckwürfel darüber streuen und servieren.

Tipps zum Rezept

Sie können die Krautstück in der Küchenmaschine fein raspeln.

Nährwert pro Portion

kcal

239

Fett

26 g

Eiweiß

1 g

Kohlenhydrate

3 g

Kommentare

hexy235 am 25.09.2016 um 19:55 Uhr

Ein sehr einfaches Rezept, und trotzdem eine wunderbare Kombination, Kraut, Sauerrahm und Speck harmonieren wunderbar

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