Wassermelonensalat

Name: Wassermelonensalat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Prise Bunter Pfeffer; 100 g Fetakäse; 1 Stk kleine Zwiebel; 3 EL Olivenöl; 200 g Wassermelone

von Martina1988, aktualisiert am 20.04.2026

4,0 (45 Stimmen)

Der absolute Frische-Hit an einem warmen Tag ist dieser Wassermelonensalat. Das tolle Rezept passt wunderbar für ein leichtes Abendessen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

200	g	Wassermelone
100	g	Fetakäse
3	EL	Olivenöl
1	Stk	kleine Zwiebel
1	Prise	Bunter Pfeffer

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Salat Österreich schnell Snacks Sommer Vegetarisch leichte Rezepte Melonen

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Schale der Wassermelone entfernen und in große Würfel schneiden. Fetakäse in grobe Würfel schneiden, Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.

Schritt 2

Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. Olivenöl vorsichtig unterrühren und mit buntem Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sehr gut passt zu diesem Salat frische Minzblätter oder Basilkiumblätter. Wer es feurig mag, kann eine Prise Chiliflocken dazugeben. Mit frischem Baguette oder Crostini servieren.