Warme Schnittlauchsauce
von Kevin-R, aktualisiert am 29.06.2025
Warme Schnittlauchsauce schmeckt köstlich zu gekochtem Rindfleisch. Ein Rezept aus Omas Küche.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 3 | Bund | Schnittlauch |
| 25 | g | Butter |
| 25 | g | Mehl |
| 1 | Prise | Zucker |
| 0.5 | l | Suppe (klar) |
| 3 | EL | Sauerrahm |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
3
Bund Schnittlauch
Den Schnittlauch waschen, abtropfen lassen und fein schneiden.
Schritt 2
25
g Butter,
25
g Mehl,
1
Prise Zucker,
0.5
l Suppe (klar)
Aus Butter, Mehl und Zucker in einem Topf eine Einbrenn machen, mit Suppe aufgießen und unter ständigem Rühren ca. 10 Minuten leicht kochen lassen.
Schritt 3
3
Bund Schnittlauch,
3
EL Sauerrahm
Schnittlauch und Rahm einrühren, nicht mehr aufkochen lassen.
Tipps zum Rezept
- Ev. nachwürzen.
Nährwert pro Portion
kcal
92
Fett
7 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
6 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
martha
Diese warme Schnittlauch sauce werde ich heute probieren und es gibt sie zum gekochten Fleisch und Erdäpfelsterz.
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