Wachsbohnen Salat
aktualisiert am 23.03.2025
Ein Salat, der auch für Abwechslung sorgt auf unserem Speisplan. Das Rezept Wachsbohnen Salat schmeckt zu Fleisch besonders gut.

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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 700 | g | Wachsbohnen (in Salzwasser gegart) |
| 30 | ml | Garflüssigkeit der Bohnen |
| 1 | EL | Senf |
| 1 | Spr | Essig |
| 1 | Stk | Zwiebel (klein, fein gehackt) |
| 1 | TL | Bohnenkraut (gerebelt) |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Spr | Sonnenblumenöl |
PortionPortionen
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Zeit
15 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Aus der Garflüssigkeit, Senf, Essig, Bohnenkraut, Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer und kleiner gehackter Zwiebel eine Salatmarinade herstellen.
Schritt 2
Die Bohnen abtropfen lassen und unter die Marinade heben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3
Den Salat kurz ziehen lassen und servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
299
Fett
3 g
Eiweiß
17 g
Kohlenhydrate
22 g
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