Tropfteig

Name: Tropfteig
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Ei; 60 g Mehl; 1 Prise Muskat; 1 Prise Salz; 1 l Suppe; 3 EL Wasser

von LKoch, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (470 Stimmen)

Bei Großmutter gab es immer eine Tropfteig - Suppe. Hier das alte Rezept aus der österreichischen Küche.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Ei
60	g	Mehl
3	EL	Wasser
1	Prise	Salz
1	Prise	Muskat
1	l	Suppe

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Suppeneinlagen Billig & Preiswert Einfach Kochen Omas Küche Österreich schnell

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Ei, Wasser, Mehl, Salz und Muskat mit einer Gabel gut verrühren und die Masse anschließend in die kochende Suppe eintropfen lassen. Einmal kurz für etwa 30 Sekunden aufkochen lassen und servieren.