Tomaten-Petersilien-Salat

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (11 Stimmen)

Der Tomaten-Petersilien-Salat passt zu vielen Fleischgerichten. Bei diesem Rezept sollten sie mit der Petersilie nicht sparen, sie gibt den Geschmack.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2 Bund Petersilie
350 g Tomaten
3 EL Olivenöl
3 EL Zitronensaft
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Salat Beilage Einfach Gesund Snacks Vegetarisch Tomaten

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Petersilie waschen und fein hacken. Tomaten waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Aus Öl, Zitronensaft und den Gewürzen eine Marinade rühren.

Schritt 3

Marinade mit Tomaten und Öl gut vermengen.

Tipps zum Rezept

  • Verwenden sie hochwertiges Olivenöl.

Nährwert pro Portion

kcal
181
Fett
16 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
7 g

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