Tofuschnitzel

Name: Tofuschnitzel
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Tasse Brösel; 1 Msp Curry; 1 Tasse Öl; 1 Msp Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Sesam; 4 EL Sojasauce; 4 Schb Tofu (geräuchert)

aktualisiert am 28.09.2025

4,5 (522 Stimmen)

Sie suchen nach einem gesunden, fleischlosen Rezept, dann versuchen sie die Tofuschnitzel und servieren dazu Salat.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	Schb	Tofu (geräuchert)
2	Tasse	Brösel
2	EL	Sesam
1	Msp	Curry
1	Msp	Paprikapulver
4	EL	Sojasauce
1	Tasse	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Tofuschnitzel zuerst den Tofu beidseitig salzen und mit Sojasauce einstreichen.

Schritt 2

Die Brösel in eine Schüssel geben und mit Curry, Paprikapulver, Pfeffer und Sesam vermengen.

Schritt 3

Die Tofuscheiben darin beidseitig panieren. Nun das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Tofuscheiben beidseitig goldbraun braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und sofort servieren.