Gegrillter Tofu

Name: Gegrillter Tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 400 g Tofu; 0.5 TL Ingwerpulver; 0.25 TL Nelkenpulver; 2 EL Öl; 3 EL Orangensaft; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 6 EL Sojasauce; 5 Stk Wacholderbeeren; 8 EL Wasser; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 25.07.2025

4,4 (223 Stimmen)

Gegrillter Tofu ist ein ganz köstliches Rezept, das im Nu zubereitet ist. Zuerst wird der Tofu in einer feinen Marinade eingelegt. Herrlich.

Zutaten für 2 PortionPortionen

400

Tofu

Zutaten für die Marinade

1	Stk	Zwiebel
0.5	TL	Ingwerpulver
0.25	TL	Nelkenpulver
5	Stk	Wacholderbeeren
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
2	EL	Öl
6	EL	Sojasauce
8	EL	Wasser
3	EL	Orangensaft

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Tofu Einfach Grillen schnell Vegetarisch Soja Low-Carb

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Tofu in nicht zu kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne in heißen Öl anbraten.

Schritt 2

Anschließend die Gewürze in die Pfanne dazugeben und mit Sojasauce, Wasser und Orangensaft kurz aufkochen lassen.

Schritt 3

Die Marinade abkühlen lassen und danach die Tofuwürfel einige Stunden (am besten über Nacht) darin ziehen lassen.

Schritt 4

Nun den Tofu aus der Marinade nehmen, gut abtropfen lassen und auf dem geölten Rost auf allen Seiten grillen, bis der Tofu Farbe annimmt.

Tipps zum Rezept

Zum Grillen eignet sich am besten ein fester Naturtofu und kein Seidentofu. Den Tofu vor dem Marinieren mit Küchenpapier trocken tupfen - dabei ein wenig andrücken.
Wenn man etwas Maisstärke in die Marinade gibt, werden die Tofustücke beim Grillen knuspriger.