Toffifee Gugelhupf

Name: Toffifee Gugelhupf
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 150 g Butter; 20 g Butter (zum Einfetten der Form); 6 Stk Eier; 100 g Haselnüsse, gerieben; 1 EL Kakaopulver; 300 g Mehl; 100 g Schlagobers; 20 Stk Toffifee; 250 g Zucker

aktualisiert am 02.08.2026

4,4 (34 Stimmen)

Das Toffifee Gugelhupf-Rezept ist ein saftiger Gugelhupf mit Toffifees.

Zutaten für 1 PortionPortionen

150	g	Butter
20	g	Butter (zum Einfetten der Form)
250	g	Zucker
6	Stk	Eier
100	g	Haselnüsse, gerieben
20	Stk	Toffifee
100	g	Schlagobers
300	g	Mehl
1	Pk	Backpulver
1	EL	Kakaopulver

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Gugelhupfform Handmixer Schüssel

Zeit

90 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 70 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Eier mit Zucker und zimmerwarmer Butter schaumig schlagen.

Schritt 2

Nun das Mehl mit Backpulver, Kakao und geriebenen Haselnüssen vermengen und die Hälfte zur Eiermasse hinzufügen. Daraufhin das Schlagobers hineinmischen. Dann die restliche Mehlmischung einrühren.

Schritt 3

Die Toffifees klein hacken und unter die Masse heben.

Schritt 4

Zum Schluss die Masse in eine mit Butter eingefettete Form füllen und bei 160° Ober-/Unterhitze etwa 70 Minuten lang backen.

Nährwert pro Portion

kcal

4.748

Fett

272 g

Eiweiß

91 g

Kohlenhydrate

481 g

Kommentare

Gabisess am 20.07.2021 um 17:08 Uhr

Habe den Gugelhupf nachgebacken. Er ist tatsächlich sehr saftig und lecker. Bei den Zutaten fehlt das Backpulver. Ich habe ein Päckchen genommen, die Haselnüsse habe ich bei der Zubereitung einfach mit zum Mehl gegeben.

Auf Kommentar antworten

GuteKueche-Admin am 21.07.2021 um 07:43 Uhr

Das Rezept wurde überarbeitet. Danke für den Hinweis.