Tiroler Apfelkiachl
aktualisiert am 08.06.2026
Tiroler Apfelkiachl schmeckt einfach köstlich. Vor allem im Westen des Landes wird das Rezept gerne und oft verwendet.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 100 | g | Mehl |
| 1 | Stk | Ei |
| 1 | Prise | Salz |
| 30 | g | Zucker |
| 80 | ml | Milch |
| 4 | Stk | Äpfel |
| 6 | EL | Öl |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
100
g Mehl,
1
Stk Ei,
1
Prise Salz,
30
g Zucker,
80
ml Milch,
4
Stk Äpfel
Zuerst muss man Mehl, Eier, Zucker, Milch und Salz zu einem dicklichen Teig verrühren. Dann die Äpfel dann waschen, schälen, das Gehäuse entfernen und in Ringe schneiden.
Schritt 2
4
Stk Äpfel,
6
EL Öl
Nun die Ringe in den Teig tauchen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Ringe bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Tipps zum Rezept
- Am besten feste Apfelsorten verwenden wie zB Braeburn, Jonagold oder Boskop.
- Wem es schmeckt, kann sie mit einer Zimtzuckermischung bestreuen.
- Ein Häubchen Schlagobers passt auch sehr gut dazu.
- Anstelle von Öl kann auch Butterschmalz zum Ausbacken verwendet werden.
- Wer mag, kann auch einen Schuss Rum in den Teig geben.
Nährwert pro Portion
kcal
352
Fett
18 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
42 g
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