Süße Nussschnecken
Nach diesen süßen Nussschnecken greift jeder. Ein Rezept für ein Party-Buffet.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 150 | g | Topfen |
| 1 | Stk | Eier |
| 80 | g | Zucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 2 | EL | Milch |
| 6 | EL | Öl |
| 1 | Prise | Salz |
| 300 | g | Mehl |
| 1 | Pk | Backpulver |
Zutaten für die Fülle
| 220 | g | Nüsse (gerieben) |
| 60 | g | Zucker |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 1 | TL | Kakaopulver |
| 1 | TL | Zimt |
| 3 | EL | Milch |
Zutaten für die Glasur
| 150 | g | Staubzucker |
| 2 | EL | Zitronensaft |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die süßen Nussschnecken zuerst den Teig zubereiten und das Backrohr auf 180 Grad vorheizen.
Schritt 2
Für den Teig Topfen, Ei, Zucker, Vanillezucker, Milch, Öl und Salz in eine Schüssel geben, alle Zutaten verrühren. Mehl und Backpulver mischen, zusammen unterkneten. Den Teig zu einem Rechteck ausrollen.
Schritt 3
Für die Nussfülle Nüsse, Zucker, Kakao, Zimt und etwas Milch zu einer streichfähigen Masse verrühren. Die Fülle auf den Teig streichen, aufrollen und die Rolle in fingerdicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und 20 Minuten im Backrohr backen.
Schritt 4
Für die Glasur Staubzucker und Zitronensaft vermischen und auf die ausgekühlten Nusschnecken streichen.
Die Zuckerglasur lasse ich aber immer weg weil sie mir sonst zu süß sind.