Steirisches Tsatsiki

Name: Steirisches Tsatsiki
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Joghurt (griechisch); 1 Stk Knoblauchzehe; 4 EL Kürbiskernöl; 250 g Salatgurke

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (40 Stimmen)

Das steirische Tsatsiki bietet eine außergewöhnliche Alternative zum Herkömmlichen. Mit diesem Rezept gelingt es Ihnen in nur 15 Minuten.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Salatgurke
200	g	Joghurt (griechisch)
1	Stk	Knoblauchzehe
4	EL	Kürbiskernöl

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst wird die Gurke geschält, dann der Länge nach halbiert und entkernt. Nun wird sie in eine Schüssel geraffelt und gesalzen.

Schritt 2

Dann wird die Knoblauchzehe geschält, zerdrückt und mit dem Joghurt und dem Kürbiskernöl gut verrührt.

Schritt 3

Die Gurke wird nun gut ausgedrückt und mit dem Joghurtdressing vermengt. Zum Schluss wird noch mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.

Nährwert pro Portion

kcal

282

Fett

22 g

Eiweiß

7 g

Kohlenhydrate

12 g

Kommentare

cassandra am 14.08.2018 um 10:53 Uhr

Hui, das ist eine lässige Variante zum klassischen Tsatsiki! Wenn ich das nächste Mal ein gutes Kürbiskernöl daheim habe, probier ich das aus. Danke fürs Rezept!

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