Spinatknödel

Name: Spinatknödel
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Bund Blattspinat; 0.5 Pk Butter; 1 Pk Kartoffelknödelteig (fertig); 1 Stk Parmesan; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (106 Stimmen)

Ein super einfaches und schnelles Rezept. Für die Spinatknödel braucht man nur wenige Zutaten, dafür schmecken sie umso besser!

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Bund	Blattspinat
1	Pk	Kartoffelknödelteig (fertig)
0.5	Pk	Butter
1	Prise	Salz
1	Stk	Parmesan

PortionPortionen

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Knödel Beilage Billig & Preiswert Einfach Kartoffeln Omas Küche Spinat Vegetarisch Hausmannskost Basisch

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Spinat waschen und in einem großen Topf mit etwas Wasser dämpfen, bis er zusammenfällt. Durch ein Sieb abtropfen und erkalten lassen. Dann auf einem großen Schneidebrett fein hacken und etwas salzen.

Schritt 2

Den Knödelteig nach Packungsanleitung ansetzen und mit dem Spinat gut vermischen. Aus der Masse ca. 9–12 Knödel formen. Die Knödel in einem großen Topf mit kochendem Wasser solange sieden lassen, bis sie nach oben steigen. Butter schmelzen und Parmesan reiben.

Schritt 3

Die Knödel auf Teller verteilen, mit der heißen Butter übergießen und mit Parmesan bestreuen. Sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Auch als Beilage zu Fleisch geeignet!

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

0 g

Kommentare

MaryLou am 28.01.2018 um 08:44 Uhr

Mit dem fertigen Kartoffelknödel-Teig habe ich so gar keine Freude. Man sollte den Teig schon selber machen. Es gibt hier ja allerlei Rezepte dafür.
Wenn es wirklich schnell gehen soll ist es ok, bevor man verhungert.

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