Sommersalat mit Avocado und Feta

Name: Sommersalat mit Avocado und Feta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Avocado; 2 EL Condimento Bianco Essig; 150 g Fetakäse; 3 Stk Jungzwiebel; 4 EL Kürbiskernöl; 2 Stk Paprika; 1 Msp Pfeffer; 1 Prise Salz; 300 g Tomaten

von Anna-111, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (143 Stimmen)

Gesund, erfrischend und einfach ist das schmackhafte Rezept vom Sommersalat mit Avocado und Feta.

Zutaten für 2 PortionPortionen

300	g	Tomaten
3	Stk	Jungzwiebel
1	Stk	Avocado
2	Stk	Paprika
150	g	Fetakäse
1	Prise	Salz
1	Msp	Pfeffer
2	EL	Condimento Bianco Essig
4	EL	Kürbiskernöl

PortionPortionen

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Salat Einfach Gemüse Gesund Käse Snacks Sommer Vegetarisch Avocado Anfänger Rezepte Fetakäse

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Jungzwiebel schälen und in kleine Röllchen schneiden. Tomaten waschen, Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden. Paprika waschen, entkernen und klein schneiden. Feta in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Avocado halbieren, mit einem Löffel den Kern entfernen, vorsichtig schälen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3

Jungzwiebel, Tomaten und Paprika in eine Salatschüssel geben, mit einem Dressing aus Essig, Kürbiskernöl, Salz und Pfeffer vermischen und vorsichtig Feta und Avocado unterheben.