Single-Reispfanne

Name: Single-Reispfanne
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 50 g Basmati-Reis; 3 EL Bratöl; 2 EL Bratöl; 30 g Cashewkerne; 1 EL Currypaste; 1 Stk Ingwer, klein; 50 g Karotte; 30 g Morcheln; 3 EL Sojasauce; 50 g Sojasprossen

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (181 Stimmen)

Single-Reispfanne ist schnell gekocht, auch Anfängern gelingt das Rezept bestimmt!

Zutaten für 1 PortionPortionen

50	g	Basmati-Reis
30	g	Cashewkerne
50	g	Sojasprossen
50	g	Karotte
30	g	Morcheln
1	Stk	Ingwer, klein
3	EL	Sojasauce
1	EL	Currypaste
3	EL	Bratöl
2	EL	Bratöl

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Singles Braten Einfach Fleisch Gemüse Reis schnell Wok leichte Rezepte Asien Hauptspeisen Anfänger Rezepte

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst den Reis zubereiten: Wasser nach Packungsanleitung bemessen und zum Kochen bringen. Basmatireis hinzufügen, Hitze abdrehen und Reis ca. 20 Minuten (bzw. nach Packungsangabe) quellen lassen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit, Karotten geschält in dünne Steifen schneiden. Zucchini in kleine Stücke schneiden. Ingwer schälen und mit einer Reibe zerkleinern.

Schritt 3

Jetzt etwas 3 Öl in einer beschichten Pfanne erhitzen und Karotten darin scharf anbraten. Danach Zucchini, Sojasprossen, Morcheln und Cashewkerne hinzufügen und weiter braten.

Schritt 4

Den fertigen Reis hinzufügen und mit einem weiteren 2 EL Öl anbraten. Mit Sojasauce ablöschen und mit Ingwer und Currypaste verfeinert genießen.

Nährwert pro Portion

kcal

845

Fett

67 g

Eiweiß

11 g

Kohlenhydrate

50 g

Kommentare

Goldioma am 26.07.2016 um 07:22 Uhr

Das Rezept wäre super, aber wo bekommt man Morcheln? Die übrigen Zutaten bekommt man überall. Und die Morcheln sind sicher ein besonderer Geschmacksträger

Auf Kommentar antworten