Semmelknödel

Name: Semmelknödel
Prep time: 20 min
Cook time: 85 min
Total time: 105 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 20 g Butter; 3 Stk Eier; 2 Stk Knoblauchzehen (fein gehackt); 200 g Knödelbrot; 1 EL Mehl; 0.25 l Milch; 1 Msp Muskat; 2 TL Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 3 Prise Salz; 1 EL Wasser; 1 Stk Zwiebel (fein gehackt)

von Martina1988, aktualisiert am 27.04.2026

4,2 (31 Stimmen)

Was wäre ein Schweinebraten ohne Semmelknödel. Hier das köstliche Hausmannskost - Rezept.

Zutaten für 5 PortionPortionen

200	g	Knödelbrot
3	Stk	Eier
3	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Msp	Muskat
2	TL	Petersilie
0.25	l	Milch
20	g	Butter
1	Stk	Zwiebel (fein gehackt)
2	Stk	Knoblauchzehen (fein gehackt)
1	EL	Mehl
1	EL	Wasser

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Knödel Beilage Kochen Österreich leichte Rezepte Semmelknödel Hausmannskost

Zeit

105 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 85 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel im Butter gelb anbraten und auskühlen lassen. Knödelbrot mit verquirlten Eiern, Milch, Wasser, gehackten Knoblauch, Pfeffer, Salz, Muskat und Petersilie vermengen.