Schweizer Wurst-Käse Salat

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (145 Stimmen)

Ob als Sommersalat, als Vor- oder Hauptspeise, dieses Rezept für Schweizer Wurst-Käse Salat passt immer.

Schweizer Wurst-Käse Salat
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

4 Stk Cervelats
300 g Emmentaler
1 Stk Zwiebel
1 Stk Tomate
1 Tasse Petersilie
0.5 Tasse Cornichons
2 TL herben Weissweinessig
1 TL Dijonsenf
1 TL Mayonnaise
2 TL Sonnenblumenoel
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Sauce in einer großen Schüssel anmachen.

Schritt 2

Die Cervelats schälen (klein zerhacken), halbieren und in dünne Halbkreise schneiden.

Schritt 3

Cornichons (klein zerhacken), Zwiebel (in dünne Ringe geschnitten), Petersilie zubereiten.

Schritt 4

Den Käse in dünne Streifen schneiden.

Schritt 5

Das Ganze vermischen und 15 Minuten bedeckt stehen lassen. Vor dem Servieren, eine geschnittene Tomate beilegen.

Nährwert pro Portion

kcal
639
Fett
50 g
Eiweiß
45 g
Kohlenhydrate
3 g

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Kommentare

Heinrich45
Heinrich45
Gibt nichts besseres als im Sommer auf der Terasse sitzen mit einem Schweizer Wurstsalat und einem Salzburger Bier
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