Schokoknödel im Dampfgarer

Name: Schokoknödel im Dampfgarer
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Butter für Fans Lochblech; 1 EL Butter zum Wälzen; 1 Stk Ei; 16 Stk Lindor Kugel; 50 g Mehl griffig; 50 g Semmelbrösel; 50 g Semmelbrösel zum Wälzen; 250 g Topfen 20%

von Anna-111, aktualisiert am 26.01.2026

4,5 (258 Stimmen)

Schokoknödel im Dampfgarer haben eine einfache Zubereitung und einen köstlichen Geschmack. Hier das süße Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 4 PortionPortionen

16	Stk	Lindor Kugel
250	g	Topfen 20%
1	Stk	Ei
50	g	Mehl griffig
50	g	Semmelbrösel
1	TL	Butter für Fans Lochblech
1	EL	Butter zum Wälzen
50	g	Semmelbrösel zum Wälzen

PortionPortionen

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Zeit

70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Topfen mit Eier, Mehl, Brösel und Salz schnell zu einem Teig verkneten. Den Teig im Kühlschrank eine halbe Stunde rasten lassen.

Schritt 2

Danach zu einer Rolle formen und in 16 gleich große Stücke teilen, in jedes Stück eine Lindor Kugel geben und zu einer einem Knödel formen.

Schritt 3

Das Lochblech mit Butter bestreichen und die Knödel darauf 20 Minuten bei 100 Grad garen. Inzwischen die Butter in einer Pfanne zergehen lassen und die Brösel darin goldbraun anrösten. Die fertigen Knödel in den Brösel wälzen und mit Staubzucker servieren.