Schoko-Gugelhupf

Name: Schoko-Gugelhupf
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 2 EL Butter (weich) für die Form; 3 Stk Eier; 1 Becher Kakao Instant; 1 Becher Mehl; 1 Becher Nüsse (gerieben); 0.5 Becher Öl; 1 Becher Sauerrahm; 1 Becher Zucker

aktualisiert am 26.02.2026

4,1 (274 Stimmen)

Ob zum Frühstück oder zum Kaffee am Nachmittag, der Schoko-Gugelhupf wird immer gerne gegessen. Hier ein sehr saftiges Rezept.

Zutaten für 12 PortionPortionen

1	Becher	Sauerrahm
1	Becher	Zucker
0.5	Becher	Öl
3	Stk	Eier
1	Becher	Kakao Instant
1	Becher	Mehl
1	Becher	Nüsse (gerieben)
1	Pk	Backpulver
2	EL	Butter (weich) für die Form

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

75 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Schoko-Gugelhupf zuerst das Backrohr auf 180 Grad vorheizen und eine Gugelhupfform mit weicher Butter ausstreichen.

Schritt 2

Als Maßbecher für alle Zutaten dient der Sauerrahmbecher.

Schritt 3

Alle Zutaten außer dem Öl in einer Rührschüssel mit dem Mixer gut vermengen. Zum Schluss das Öl einfließen lassen und zu einem geschmeidigen Teig rühren.