Schneller Streusel-Mirabellenkuchen
von DonR_Balken, aktualisiert am 21.08.2026
Ein schneller Streusel-Mirabellenkuchen wird gerne gebacken und steht ganz oben auf der Rezept-Back-Hitliste.
Zutaten für 12 PortionPortionen
| 500 | g | Mehl Typ 505 |
| 250 | g | Zucker |
| 250 | g | Butter (zerlassen) |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 1 | Stk | Ei |
Zutaten zum Bestreuen
| 2 | EL | Mandelplättchen |
Zutaten zum Bestreichen
| 1 | Glas | Mirabellenmarmelade oder frisches Obst |
Zutaten für die Form
| 1 | Stk | Butter zum Einstreichen |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für den schnellen Streusel-Mirabellenkuchen die Zutaten für den Teig zu Streusel verkneten.
Schritt 2
2/3 davon in eine gefettete Springform geben und andrücken.
Schritt 3
Dann die Marmelade darüber streichen. Mit dem restlichen Streusel bedecken und Mandelplättchen drüber streuen.
Schritt 4
Im vorgeheizten Backofen bei 175° C ca. 60 min backen.
Tipps zum Rezept
- Man kann natürlich auch andere Marmelade, Grütze oder frisches Obst nehmen.
Nährwert pro Portion
kcal
247
Fett
18 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
21 g
Autor
User
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Kommentare
hexy235
Da kommt nur ein Ei in den Kuchen? Ich werde statt der Marmelade lieber frische Früchte nehmen, die sind mir lieber..
Auf Kommentar antworten
GuteKueche-Admin
Ja, das einzelne Ei reicht, um die Streusel zusammenzuhalten. Mehr Eier würden den Teig eher zu „rührteigartig“ machen.
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