Schneller Apfelkuchen aus dem Camping-Backofen
Ein schneller Apfelkuchen aus dem Camping-Backofen vereint die Süße saftiger Äpfel mit einem Hauch von Zimt. Ein hausgemachtes Rezept, zubereitet unter freien Himmel.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 2 | Stk | Eier |
| 1 | TL | Rohrzucker zum Bestreuen |
| 60 | g | Butter |
| 80 | g | Milch |
| 1 | TL | Backpulver |
| 140 | g | Dinkelmehl |
| 3 | Stk | Äpfel |
| 1 | TL | Zimt zum Bestreuen |
| 40 | g | Rohrzucker |
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Küchenutensilien
Zeit
48 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 33 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst die Eier mit Rohrzucker schaumig rühren. Butter und Milch aufkochen, noch heiß in die Eier Mischung einrühren.
Schritt 2
Das mit Backpulver vermischte Dinkelmehl unterheben.
Schritt 3
Dann die Äpfel waschen halbieren, entkernen, nochmals halbieren und in Scheiben schneiden.
Schritt 4
Die Apfelscheiben in die Silikon Form des Camping-Backofens geben und mit Rohrzucker und Zimt bestreuen. Darauf den Teig gleichmäßig verteilen.
Schritt 5
Nun wird der Apfelkuchen zuerst 3 Minuten auf höchster Stufe, danach auf kleine Stufe stellen und 30 Minuten backen. Sollte der Kuchen danach noch etwas zu hell sein, noch weitere 5 Minuten mit mittlerer Flamme backen
Tipps zum Rezept
- Wenn keine Silikon Form verwendet wird, die Backform einfetten und mit Dinkelmehl stauben.
- Nach Belieben mit Staubzucker bestreut servieren.
Nährwert pro Portion
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