Schnelle Schnittlauchcroutons

Name: Schnelle Schnittlauchcroutons
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Rapsöl; 0.5 TL Salz; 0.5 Bund Schnittlauch; 100 g Weißbrotwürfel

von Zwiebel, aktualisiert am 05.05.2024

1,5 (23 Stimmen)

Schnelle Schnittlauchcroutons sind rasch zubereitet und eigenen sich gut als knusprige Garnitur für Cremesuppen. Hier das einfache Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

100	g	Weißbrotwürfel
3	EL	Rapsöl
0.5	TL	Salz
0.5	Bund	Schnittlauch

PortionPortionen

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Suppeneinlagen Braten Einfach Österreich schnell Vegetarisch

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Das Brot würfeln.

Schritt 2

Nun das Öl auf mittlerer Stufe in einer Pfanne erhitzen, dann Brotwürfel und Salz hinzufügen.

Schritt 3

Etwa 4 Minuten unter ständigem Wenden braten. Vor dem Servieren den Schnittlauch hinzufügen.

Tipps zum Rezept

Sie können nach dem Braten auch mit köstlichem Kürbiskernöl verfeinert werden, jedoch sollte dieses nicht erhitzt werden. Passen super zu einer: Butternusskürbis-Cremesuppe

Nährwert pro Portion

kcal

121

Fett

8 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

11 g

Autor

Zwiebel

User

Kommentare

martha am 11.12.2023 um 07:40 Uhr

Ich gebe die Croutons in die Suppe und bestreue dann mit frisch geschnittenen Schnittlauch, ebenso mache ich dies mit wie im Tipp angegeben mit dem Kürbiskernöl.

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