Schlagobersgugelhupf

Name: Schlagobersgugelhupf
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 1 EL Butter (für die Form); 3 Stk Eier; 1 EL Mehl (für die Form); 200 g Mehl glatt; 1 Becher Schlagobers; 200 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (160 Stimmen)

Ein Rezept für Backanfänger ist dieser Schlagobersgugelhupf, diese saftige Mehlspeise gelingt immer.

Zutaten für 8 PortionPortionen

3	Stk	Eier
200	g	Staubzucker
200	g	Mehl glatt
1	Becher	Schlagobers
1	Pk	Vanillezucker
1	TL	Backpulver
1	EL	Butter (für die Form)
1	EL	Mehl (für die Form)

PortionPortionen

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Gugelhupf Backen Dessert Einfach Österreich Süßspeisen Anfänger Rezepte

Küchenutensilien

Gugelhupfform

Zeit

65 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Eier mit dem Staubzucker und den Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren. Dann den Schlagobers steif schlagen. Das Backpulver zum Mehl geben und mit der Schneerute unterheben. Zum Schluss den Schlagobers unterheben.

Schritt 2

Die Gugelhupfform mit der Butter ausstreichen und bemehlen. Die Masse in die Form einfüllen und ca. 45 Minuten bei ca. 180 Grad Ober/Unterhitze backen. Den Gugelhupf noch warm auf ein Gitter stürzen.

Tipps zum Rezept

Mit Staubzucker bestreuen und genießen.

Nährwert pro Portion

kcal

327

Fett

13 g

Eiweiß

6 g

Kohlenhydrate

46 g

Kommentare

sssumsi am 07.03.2023 um 06:47 Uhr

Ich habe diesen Kuchen am Wochenende in einer Kastenform gebacken, und habe ihn mit Zitronenschale verfeinert, da wir Zitronenaroma in solchen Kuchen lieben. Er hat ausgezeichnet geschmeckt.

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