Schafskäse aus dem Ofen mit Garnelen
Ein einfaches Rezept für eine köstliche Speise ist dieser Schafskäse aus dem Ofen mit Garnelen. Auch für Kochanfänger absolut geeignet.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 2 | Stk | Griechischer Feta (à 200 Gramm) |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 4 | Stk | Cocktailtomaten |
| 1 | Stk | Jalapeno |
| 1 | Stk | Zwiebel (rot) |
| 0,5 | Stk | Spitzpaprika (gelb) |
| 100 | g | Garnelen |
| 1 | TL | Rosmarinnadeln (frisch) |
| 1 | Prise | Pfeffer |
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Küchenutensilien
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zu Beginn den Backofen auf 200 Grad, Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
Zwei kleine Auflaufformen mit jeweils einem Esslöffel Olivenöl ausstreichen, dann den Feta einlegen.
Schritt 3
Die Tomaten waschen und kleinschneiden. Die Jalapeno ebenfalls waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Beides zu dem Feta in die Form geben.
Schritt 4
Dann die Zwiebel schälen und mit dem gewaschenen Spitzpaprika in Ringe schneiden, alles auf dem Schafskäse verteilen.
Schritt 5
Anschließend die Garnelen auf dem Käse verteilen und die Rosmarinnadeln drüberstreuen. Kräftig mit Pfeffer würzen.
Schritt 6
Zum Schluss restliches Olivenöl darüber träufeln und im Backofen für 20 Minuten überbacken.
Tipps zum Rezept
- Dazu reicht man ein Pita oder Baguette.
Nährwert pro Portion
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