Hirtenröllchen

Name: Hirtenröllchen
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 200 g Feta oder Hirtenkäse; 2 EL Öl für die Pfanne; 0.25 TL Pfeffer; 4 Stk Schweineschnitzel (à ca. 80 g); 1 Prise Chilipulver; 5 EL Öl; 0.5 TL Oregano (getrocknet); 0.5 TL Rotes Paprika Gewürz; 0.25 TL Salz

von Heidehexchen, aktualisiert am 02.08.2024

3,5 (2 Stimmen)

Hirtenröllchen punkten mit einer Hirtenkäsefüllung mit viel Geschmack. Hier das perfekte Rezept für die ganze Familie.

Zutaten für 2 PortionPortionen

4	Stk	Schweineschnitzel (à ca. 80 g)
0,25	TL	Pfeffer
200	g	Feta oder Hirtenkäse
2	EL	Öl für die Pfanne

Zutaten für die Marinade

5	EL	Öl
0,5	TL	Rotes Paprika Gewürz
1	Prise	Chilipulver
0,5	TL	Oregano (getrocknet)
0,25	TL	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Küchenutensilien

Fleischklopfer Bratpfanne

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

5 EL Öl, 0,5 TL Rotes Paprika Gewürz, 1 Prise Chilipulver, 0,5 TL Oregano (getrocknet), 0,25 TL Salz

Zuerst aus dem Öl, dem Paprikagewürz, Chilipulver, Oregano und Salz eine Marinade herstellen.

Schritt 2

4 Stk Schweineschnitzel (à ca. 80 g), 0,25 TL Pfeffer

Die Schnitzel klopfen, sie sollten handtellergroß sein und leicht pfeffern.

Schritt 3

200 g Feta oder Hirtenkäse

Den Käse längs in 4 Streifen schneiden und fest mit den Schnitzeln umwickeln. Diese mit der Marinade großzügig bestreichen und mind. 30 Min ziehen lassen.

Schritt 4

2 EL Öl für die Pfanne

Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Röllchen rundum anbraten, dann bei schwächerer Hitze in etwa 15 Min garen, dabei öfter wenden.

Tipps zum Rezept

Dazu passt Gemüsereis und Salat.
Die Röllchen können auch mit einer Marinade nach eigenem Gusto mariniert werden.
Sie eignen sich auch hervorragend für den Grill.