Scampi Parisienne

aktualisiert am 06.05.2024
3,8 (18 Stimmen)

Ein Klassiker am Mittelmeer, das Scampi Parisienne. Das Rezept wird in heißem Öl goldgelb gebraten.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stk Eier
30 g Mehl
1 Prise Salz
2 EL Öl
1 Prise Pfeffer
500 g Scampi
 PortionPortionen
Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Spaghetti Einfach Fisch Gesund Grundrezepte Kalorienarm Pasta Singles schnell Hauptspeisen Mediterran

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die tiefgefrorenen Scampi in eine heiße Pfanne geben und kurz anbraten.

Schritt 2

In einem extra Teller werden die Eier versprudelt und mit Salz und Pfeffer gewürzt.

Schritt 3

In einem zweiten Teller wird Mehl eingefüllt.

Schritt 4

Nun die Scampi zuerst in Mehl wenden und dann durch das versprudelte Ei ziehen.

Schritt 5

Im heißen Öl beidseitig goldgelb braten, dabei darauf achten, dass das Fett nicht zu heiß ist.

Schritt 6

Anschließend auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen und auf vorgewärmten Tellern mit frischem Salat servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
241
Fett
10 g
Eiweiß
30 g
Kohlenhydrate
7 g

Ähnliche Rezepte

Spaghetti Bolognese
80 Minuten
Mittel
Spaghetti Bolognese
4.6 (19.201)
Spaghetti aglio e olio
20 Minuten
Einfach
Spaghetti aglio e olio
4.6 (20.825)
Spaghetti Carbonara
30 Minuten
Mittel
Spaghetti Carbonara
4.6 (29.888)
Thunfisch-Spaghetti
20 Minuten
Einfach
Thunfisch-Spaghetti
4.5 (9.922)
Spaghetti mit Garnelen
30 Minuten
Mittel
Spaghetti mit Garnelen
4.4 (2.996)
Spaghetti Carbonara Original
35 Minuten
Mittel
Spaghetti Carbonara Original
4.6 (2.480)
Lachsspaghetti
30 Minuten
Einfach
Lachsspaghetti
4.5 (5.056)
Spaghetti mit Thunfischsauce
30 Minuten
Einfach
Spaghetti mit Thunfischsauce
4.5 (4.301)

Kommentare

Schreibe den ersten Kommentar zu diesem Rezept
© 2000-2026 GuteKueche-Team. All Rights Reserved.