Sauerrahm-Auflauf
aktualisiert am 06.05.2024
Ein schnelles Dessert ist der Sauerrahm-Auflauf. Ein Rezept, wenn es draußen stürmt und schneit.
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Zutaten für 2 PortionPortionen
| 4 | Stk | Eier |
| 5 | EL | Zucker |
| 1 | Becher | Sauerrahm |
| 2 | EL | Mehl |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
35 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Backrohr auf 220 Grad vorheizen.
Schritt 2
Die Eier trennen, Eiweiß steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Danach das Eigelb und den Sauerrahm vorsichtig unterrühren und die Masse in eine Auflaufform gießen.
Schritt 3
Im Backrohr 25 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
- Mit frischen Früchten servieren.
Nährwert pro Portion
kcal
539
Fett
29 g
Eiweiß
18 g
Kohlenhydrate
52 g
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Kommentare
Silviatempelmayr
Als Hauptspeise reicht das aber bei uns nicht für 4 Personen. Das ist wohl eher als Nachspeise gedacht.
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GuteKueche-Admin
die Hauptkategorie ist als Dessert angegeben.
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Pesu07
Als Nachspeise kann ich mir den Sauerrahmauflauf gut vorstellen. Dazu einen Fruchtspiegel, Kompott oder auch Eis.
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